Kāri Ma Kaihe kāri mā kounga teitei i hangaia mō te whakamahi i roto i te rāngai takai kai, ā, i hangaia kia rite ki ngā ture me ngā paerewa haumaru kai.
Ko te āhuatanga matua o tēnei momo pepa, me whakarite kia kore e tūpono te pānga ki te kai ki tētahi tūponotanga mōrearea ki te kai, ki te hauora tangata rānei. Nō reira,Kai-mātaurangapapa pepaHe tino pakari ngā whakaritenga e pā ana ki te kōwhiringa rauemi mata, te whakahaere tukanga whakaputa me te whakamātautau hua whakamutunga.
Tuatahi,pepa papa rei kounga kaikāore e whakaaetia kia whakamahia ngā rauemi mata kei roto ngā matū kino, pērā i ngā whakamā rama kanapa, ka taea te uru ki te kai i raro i ētahi tikanga.
Tuarua, he mea hanga noa iho mai i te penupenu rakau parakore, ā, kaua e hangaia mai i te pepa para, i ētahi atu rauemi hangarua rānei hei ārai i ngā toenga poke.
Ngā āhuatanga o te papa rei kai:
1. Haumaru: Ko te āhuatanga tino nui o te kāri ma kounga kai ko tōna haumaru, kāore he paitini, kāore he matū kino kei roto, ā, e tutuki ana i ngā paerewa hauora ā-motu me ā-rohe me ngā ture mō ngā rauemi e pā ana ki te kai.
2. Ngā āhuatanga ā-tinana motuhake: He pakari, he kaha hoki ki te pakaru, ka taea te tiaki i te kai o roto mai i te pēhanga o waho, te kakahu me te haehae, me te pupuri i te āhua pai.
3. Kounga mata: he papatahi, he maeneene te mata o te pepa, kāore he ira me ngā poke, he tino pai te tānga mō te tānga kounga teitei me te paninga, kia māmā ake ai te whakaatu i ngā mōhiohio waitohu, ngā tapanga kai me ērā atu.
4. He pai mō te taiao: Ahakoa ngā whakaritenga tino pakari, he maha tonu ngā kāri kai kounga e ū tonu ana ki te whanaketanga tauwhiro, e whakaata ana i te ariā o te tiaki taiao.
Ngā tono:
E whakamahia ana te kāri mā kounga kai i roto i te whānuitanga o ngā mahi tākai e pā tika ana, e pā ā-kore rānei ki te kai.
-Ngā pouaka tākai kai: pērā i ngā pouaka keke, ngā pouaka keke marama, ngā pouaka monamona, ngā pouaka pihikete, me ētahi atu.
-Ngā kapu me ngā ipu inu: pērā i ngā kapu kawhe, ngā kapu aihikirīmi, te arai o roto, o waho rānei o ngā pouaka tina kawe atu.
-Ngā pouaka tākai kai tere: pērā i ngā pouaka bento, ngā pouaka tākai hāmipeka, ngā pouaka piza, me ētahi atu.
Ngā hua tunu: pērā i ngā paepae keke, ngā putea taro, ngā kapu pepa tunu.
Tākai kai: ko ētahi kai whakamatao pāmahana-iti pērā i ngā tāmi tio, ngā tāmi, me ētahi atu, ka whakamahia hoki hei tākai ā-roto, ā-waho hoki mō te kāri mā kai.
Te wā tuku: Hurae-16-2024