Papa pepa pepa kaihe mea nui tonu i roto i te umanga whakangao, e 31% o te kohinga kai o te ao. Ka tohua e nga kaihanga nga whiringa motuhake peneiTe Papa Rei Pepa Kai Tohu or Kaari Maama Kaihei aukati i te poke. Kei roto i nga papa kore-kai:
- Te hinu kohuke
- Bisphenols
- Phthalates
- Nga PFAS
Te Tukatuka Whakangao Papa Pepa Tohu Kai
Te Tiaki Rawa Maamaa
Ka tiimata nga Kaihanga ma te kowhiri i nga rauemi mata e tutuki ana i nga paerewa haumaru me te kounga. Ka whakamahia e ratou he papa rakau wahine mai i nga rawa whakahou, i te nuinga o te wa i ahu mai i nga ngahere e whakahaerehia ana, e kitea ana hoki. Ko tenei huarahi ka whakarite kia kore nga matū e kore e mohiotia e uru ki te mahi whakaputa. Ko nga matū anake kua whakaaetia mo te whakapiri kai ka whakaaetia, me whai nga kaiwhakarato i nga paerewa akuaku kia kore ai e poke. Ka mahi nga mira i raro i te Tikanga Whakangao Pai (GMP) me te pupuri i nga tiwhikete penei i te ISO 22000 me te FSSC 22000. Ko te whakamatautau i nga wa katoa i roto i nga taiwhanga whaimana ka tirotirohia te matū matū me te microbiological. Ko enei mahi e kii ana he haumaru nga rauemi mata e whakamahia ana i roto i te papa pepa reeti kai mo te whakapiri kai tika.
Aki:Ko te kowhiri i nga rauemi mata-kounga teitei, ka taea te tirotiro te turanga mo te kete kai haumaru.
Te Whakapapa me te Whakarite muka
Ko te mahi e whai ake nei ko te huri i te rakau hei penupenu.Te pupuhi matūKo nga tikanga, penei i te tukanga kraft, te whakakore i te lignin me nga muka motuhake. Ko tenei tikanga ka whakaputa i nga muka kaha, parakore, he mea nui mo te papa pepa kai. He pai ake nga muka wahine na te mea he roa ake, he kaha ake, he maamaa ake i nga muka hangarua. Kei roto pea i nga muka hangarua nga toenga penei i te waituhi, i te whakapiri ranei, ka raru pea te hauora mena ka heke ki te kai. Ma te whakamahi i te pupuhi matū me te muka wahine, ka whakarite nga kaihanga i te taumata teitei o te parakore me te kaha mo nga tono kapi kai.
| Tikanga Puka | Whakaahuatanga | Paanga ki te Maama me te Kounga o te muka |
|---|---|---|
| Te Whakapapa matū | Ka whakamahi matū hei whakakore i te lignin | He parakore teitei, he muka kaha, he pai mo te takai kai |
| Te Whakapiri Miihini | Ka wehe tinana nga muka | He iti ake te ma, he ngoikore nga muka, kaore e pai mo te kai |
| Te Whakapapa Semichemical | Te matū ngawari + te maimoatanga miihini | Te parakore me te kaha o waenga |
Te horoi me te Whakapai i nga muka
I muri mai i te pupuhi, ka horoia nga muka me te whakamahine hei tango i nga poke. Ko nga mea taumaha penei i nga kowhatu me nga konganuku ka wehea ma te whakamahi i nga kai horoi teitei. Ko nga matūriki pai penei i te onepu ka tangohia me te hydrocyclones, ko nga mea poke ngawari penei i te kirihou me te whakapiri ka taraihia ma te whakamahi i nga horoi whakamuri me nga hangarau tirotiro. Ko enei waahanga horoi ka whakamahi i te kaha centrifugal me nga rereketanga o te taumahatanga kia noho tonu nga muka ma. He mea nui tenei mahi mo te hanga papa pepa reeti kai e tutuki ana i nga whakaritenga akuaku me te haumaru.
Te hanga i te Pepa Papa Pepa
Kia ma nga muka, ka hangaia e nga kaihanga te pepa pepa ma te whakamahi i nga miihini motuhake. Ko nga tikanga paparanga-maha, penei i te taapiri i nga pouaka pane tuarua, te whakamahi ranei i nga miihini waea mahanga, ka taea te whakakotahi i nga ranunga muka rereke mo te kaha me nga ahuatanga o te mata. Ka hangaia e nga miihini whakarewa porotakaro he papa matotoru, he maamaa, he pai mo nga hua kapi penei i nga pouaka pata. Ko nga papanga hanga polarized ka whakapai ake i te rerenga wai me te ma, ka whakaiti i nga pakaru me te whakanui ake i te kaha whakaputa. Ka awhina enei mahinga matatau ki te hanga papa pepa reeti kai me nga taonga arai e tika ana hei tiaki i te kai mai i te makuku, te hāora me te marama.
- Ko te paparanga-maha ka arotau te kaha me te kounga o te mata.
- Ko nga miihini motuhake ka whakarite kia rite te matotoru me te pakari.
- Ko nga papanga hanga matatau e whakanui ana i te ma me te pai o te whakaputa.
Te tono i nga paninga me nga maimoatanga haumaru kai
Hei whakamarumaru ake i te kai, ka tukuna e nga kaihanga nga paninga kai-haumaru ki te papa pepa. Ko nga paninga noa ko te polyethylene (PE), ko nga paninga tangohanga biopolymer, me te wax. Ko enei paninga he aukati i te makuku, te hinu, te ngako, me te hāora. Ka taea hoki e ratou te hiri wera me te aukati i te kai kia piri ki te kete. Ko nga paninga kai-haumaru e ū ana ki nga paerewa FDA me EU, me te whakarite kia noho haumaru te kete mo nga tono kai wera me te makariri. Ko nga whakakikorua hou e aro ana ki te oranga tonutanga, e tuku ana i nga whiringa wairākau me te pirau koiora e hono ana ki nga ahuatanga o te taiao.
Te whakamaroke me te Whakaoti i te Poari
Ko te whakamaroke me te mahi whakaoti ka whakanui i te haumaru me te kounga o te papa pepa kai. Maramataka me te supercalendering maeneene te mata me te whakanui i te kiato, e pai ake te kaha me te wai ātete. Ka whakakakahu te rahinga o te papa ki nga matū penei i te māngaro, te casein ranei, hei whakanui ake i te hinu me te hinu. Ko te pepa karaehe wahine anake ka whakamahia hei karo i te poke. Ko nga paerewa e whakaatu ana i nga whakaritenga penei i te matotoru riterite, te kore koha, me te iti rawa o te pakaru me te roimata. Ko enei mahi whakaoti ka whakarite kia tutuki te hua whakamutunga ki nga paerewa teitei e hiahiatia ana mo te takai kai.
- Ko te maramataka ka whakaene me te whakapakari i te mata.
- Ko te supercalendering ka piki ake te kiato me te aukati wai.
- Ko te rahi te whakapai ake i te ahua me nga taonga arai.
- Ko nga paerewa pakari e whakamana ana i te haumaru me te mahi.
Mana Kounga me te Whakamatau
I mua i te taenga atu o te poari pepa kai ki te maakete, ka kaha te whakahaere kounga me te whakamatautau. Ka tirohia e nga rangahau heke mo te whakawhiti matū mai i te poari ki te kai. Kei roto i nga whakamatautau he tātaritanga o nga taapiri, monomers, me nga matū karekau i ata taapiri kia kore ai e heke ki nga taumata haumaru. Ko nga whakamatautau organoleptic e whakau ana kaore te poari e pa ki te reka, te kakara, te ahua ranei o te kai. Ko te ū ki nga ture penei i te FDA 21 CFR 176.170 me EU (EC) 1935/2004 he whakahau. Ka mahia ano e nga Kaihanga he tātaritanga titonga me nga whakamatautau mahi tinana hei manatoko i te haumaru me te mahi.
- Ko te hekenga me te whakamatautau organoleptic hei whakarite i te haumaru kai.
- Me ū ki nga ture o te ao.
- Ko nga tātaritanga tinana me te matū e whakaū ana i te kounga o te hua.
Te Tautukunga me te Haumaru Kai i te Poari Pepa Tohu Kai
Hui Whakaritenga Ture
Me whai nga Kaihanga Kaihanga i nga ture tino tika kia noho haumaru te papa pepa karaehe kai mo te whakapiri tika ki te kai. He rereke nga huarahi a te United States me te Kotahitanga o Europi ki te whakahaere ture. Ko te US Food and Drug Administration (FDA) e aro ana ki nga rawa takitahi me te tuku taapiri ki te kore e kitea he kino. Me whakaae te Kotahitanga o Europi i mua i nga taapiri me te whakamahi i nga nama E mo te tapanga. Ka whakamanahia e nga rohe e rua nga paerewa haumaru teitei, engari ka whakamatauhia e te EU te hua whakamutunga me te kore e whakaae ki nga tuunga. He iti ake nga korero a Ahia, tae atu ki a Hapani mo ana ture mo te poari pepa kai.
| Ahuatanga | United States (FDA) | Kotahitanga o Ūropi (EFSA me te Komihana Ūropi) |
|---|---|---|
| Mana Whakahaere | Ka whakahaerehia e te FDA i raro i te ture a te kawanatanga; etahi ture motuhake mo te kawanatanga | Ko te Komihana a te Pakeha he whakatakoto tikanga; Ka taea e nga kawanatanga mema te taapiri i nga whakaritenga |
| Whakahau | Arotahi ki te takai kai | Ka hipokina nga mea e rua mo nga taake me nga taputapu whare |
| Whakaaetanga taapiri | Ka whakaaetia mena ka kitea he kino | Me whai whakaaetanga i mua; ka aukati i etahi taapiri kua whakaaetia e te US |
| Te tapanga | Ko nga ingoa taapiri katoa e hiahiatia ana | Ka whakamahi i nga nama E mo nga taapiri |
Tiwhikete me nga Tiwhikete
Ko nga tiwhikete ka awhina i nga kaihanga ki te whakaatu i to raatau pono ki te haumaru me te kounga kai. Ko te Tiwhikete Kai Kounga Haumaru (SQF) e whakamahi ana i nga maataapono HACCP me te hiahia he punaha whakahaere kounga kaha. Ko te Tiwhikete Recycled Paperboard Technical Association (RPTA) ka whakarite kia tutuki te pepa pepa ki nga paerewa mo te whakapiri kai. Ko te ISO 9001: 2015 e arotahi ana ki te hanga rite tonu me te whakapai tonu. Ko etahi atu tiwhikete, penei i te FSC me te SFI, e whakaatu ana i te whai kawenga me te pumau. Ka tirohia e nga kaute kaute ka whai nga kamupene i enei paerewa me te pupuri tonu i a raatau mahi.
| Ingoa Tiwhikete | Rohe Arotahi | Paearu ki te Tiwhikete Tiwhikete |
|---|---|---|
| SQF | Haumaru Kai | Mahere i runga i te HACCP, te punaha kounga |
| RPTA | Pepa Whakapā Kai | Ka tutuki nga paerewa kai |
| ISO 9001:2015 | Kounga me te Hangahanga | Nga tukanga riterite, te whakapai ake |
| FSC/SFI | Te oranga tonutanga | Whakahaerenga ngahere haepapa |
Te Whaiwhai me te Tuhituhi
Ma te Traceability ka whai waahi nga kamupene ki te whai i nga waahanga katoa o te mekameka tuku. Ma tenei ka awhina i a raatau ki te rapu wawe i te puna o nga raru me te whakahaere i nga maharatanga mena ka hiahiatia. Ka tautoko hoki te Traceability i nga hanganga ture me te hanga whakawhirinaki ki nga kaihoko. Ko nga punaha matihiko te whakapai ake i te pupuri rekoata me nga wa whakautu i nga maiki haumaru kai. Kei te pupuri nga kamupene i nga tuhinga taipitopito mo nga rawa, nga tukanga, me nga kaiwhakarato hei whakarite i te marama me te haumaru.
- Ko te whaiwhainga ka whakapai ake i te haumaru kai ma te whakaiti i nga tupono poke.
- Ka taea e ia te whakahaere mahara tere me te tautoko i nga hanganga ture.
- Ko te maamaatanga ka piki ake te whakawhirinaki o nga kaihoko me te awhina ki te whakahaere i nga maiki.
Ko nga wahanga katoa o te hanga papa pepa reeti kai e tautoko ana i te haumaru kai me te pono o te takai. Ko te u ki nga paerewa haumaru kai ka whakawhirinaki nga kaihoko me tetiaki ingoa waitohu. Ka whai hua nga Kaihanga mai i nga tiwhikete, i te mea kei te whakapai tonu nga hangarau hou me nga tikanga pumau ki te whakapai ake i te haumaru, te kounga me te paanga o te taiao i roto i nga kohinga kai.
FAQ
He aha te hanga kai te papa pepa?
Papa pepa pepa kaika whakamahi i nga muka wahine, nga matū kai-ahuru, me nga tikanga akuaku. Ka whakamatau nga Kaihanga mo te ma me te whai i nga paerewa haumaru kai.
Ka taea te hangarua te papa pepa kai?
Ae, te nuingaKa taea te hangarua te papa pepa kai. He maamaa nga papa ma, kare i pania ki te hangarua. Ko nga papa kua whakakikoruatia ka hiahiatia he tukanga hangarua motuhake.
He aha te take ka whakamahia e nga kaihanga nga paninga ki runga i te papa pepa kai?
Ka tiakina e te paninga te kai mai i te makuku, te hinu, me te hāora. Ka awhina ano hoki ratou i te poari ki te aukati i nga taakaa me te whakapai ake i tona kaha mo te takai.
Wā tuku: Hūrae-11-2025